Nomad Foods, la principal empresa de alimentos congelados de Europa, y BlueNalu, una de las compañías alimentarias pioneras en el desarrollo de productos del mar directamente a partir de células de pescado, han acordado explorar la introducción de pescados y mariscos cultivados con células en Europa, donde la demanda de productos del mar saludables y producidos de forma sostenible sigue creciendo. La UE es el mayor importador de recursos marinos del mundo debido a sus altos índices de consumo, ya que los ciudadanos de la UE consumen más del triple de lo que producen.

El acuerdo es el primero de este tipo en Europa entre una empresa de alimentos congelados y una empresa de alimentos marinos cultivados con células, reforzando así el compromiso de Nomad Foods con el consumo sostenible a través del desarrollo y la ampliación de las tecnologías alimentarias emergentes. El compromiso implica, además, un interés mutuo en la comercialización de alimentos cultivados con células en Europa que ayuden a satisfacer la creciente demanda y respaldar los esfuerzos para proteger la existencia de productos de calidad y asequibles, que sean saludables para las personas y sostenibles para el planeta a largo plazo.

El proyecto incluye una colaboración para llevar a cabo estudios de mercado e identificar los puntos de vista de los consumidores, evaluar los requisitos reglamentarios y explorar las nuevas oportunidades de negocio y de producto que se abrirían con la introducción de los alimentos marinos cultivados con células en toda Europa.

Stéfan Descheemaeker, director general de Nomad Foods, afirma: "La industria alimentaria se encuentra en un momento de transformación, ya que la demanda de los consumidores de alimentos nutritivos y de alta calidad es cada vez mayor, la importancia de la sostenibilidad nunca ha sido más evidente y el papel de la tecnología para satisfacer estas necesidades se está acelerando. Avanzamos hacia una alimentación más sana y sostenible y estamos encantados de anunciar nuestra colaboración con BlueNalu. Su innovadora tecnología en materia de mariscos cultivados con células se ajusta perfectamente a nuestro propósito y nos permitirá seguir introduciendo alimentos innovadores y de gran sabor que son buenos para las personas, buenos para el planeta y accesibles para todos", señala.

Lou Cooperhouse, Presidente y Director General de BlueNalu, explica: "Como demuestra el último informe del IPCC4 sobre la crisis climática, las decisiones que tomemos en la próxima década tendrán un profundo impacto en la vida de este planeta durante generaciones: es una oportunidad poder colaborar con Nomad Foods, que cuenta con marcas líderes en el mercado como Birds Eye, Findus e iglo, para acelerar nuestra estrategia de mercado en Europa. Tras este anuncio, BlueNalu está bien posicionada para llevar su innovación a Europa en los próximos años, lo que complementa nuestras colaboraciones actuales en Asia y Norteamérica".