El objetivo es elaborar productos lácteos y quesos funcionales.
Alimentar al ganado para enriquecer en selenio la dieta
Revista Alimentaria
29 de septiembre, 2021
Un proyecto propone elaborar lácteos a partir de leche de ganado vacuno alimentado con heno de alfalfa biofortificado con este micronutriente
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Este artículo se encuentra en la revista Nº 526
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