El curso, con una duración de 55 horas y una planificación recomendada de siete semanas, abordará cuestiones como las nuevas tendencias y las oportunidades de mercado existentes en el desarrollo de subproductos y la valoración de residuos procedentes de las industrias agrícolas, ganaderas y agroalimentarias, las principales tecnologías disponibles para este tipo de procesos, los bio- compuestos y estrategias de negocio exitosas.

La formación está dirigida a futuros expertos en valorización de subproductos, a estudiantes de formación profesional o universitarios, y a profesionales en activo que quieran completar sus conocimientos en las temáticas que se contemplan en el curso.

Así, los participantes podrán conocer en profundidad la situación en materia de prevención y generación de residuos y subproductos, la importancia de su valorización (desde bioprocesos, métodos términos, mecánicos o extractivos) y la cadena de valor de la biomasa y los productos bio-basados. Los principales biocompuestos que se pueden obtener de los subproductos de distintos cultivos, o los modelos de negocio circulares y su escalado, o la importancia de los equipos multidisciplinares y los ecosistemas circulares, son también parte de la oferta formativa que ofrece ‘Byp4Dev´.

La inscripción al curso (que se desarrolla en inglés debido al carácter internacional del proyecto), abierta y gratuita, ya se puede formalizar en la página web www.byp4dev.eu/mooc, donde además se puede consultar toda la información relativa a este proyecto internacional en el que Extremadura participa a través de FUNDECYT-PCTEX junto con el área de biotecnología, ingeniería alimentaria y bioeconomía de la Universidad de Ciencias Aplicadas HAMK de Finlandia; la consultora EXELIA de Grecia, con amplia experiencia en desarrollo y despliegue de enfoques innovadores para la investigación, la cooperación interregional y la formación; la Administración Pública de la región de Vidzeme, en Letonia; y la Asociación del Clúster Agroindustrial del Centro de Portugal, InovCluster.

El proyecto `Byp4Dev´ está financiado por el programa europeo Erasmus+ (que apoya iniciativas relacionadas con educación, formación, juventud y deporte en Europa), reuniendo a un consorcio europeo para trabajar en el diseño de un nuevo perfil profesional hasta ahora inexistente, el de experto en valorización de subproductos y residuos en el sector agroalimentario.

El objetivo del proyecto es integrarlo en los programas de formación profesional y satisfacer las necesidades y oportunidades que ofrece el mercado laboral de base biológica, con un elevado potencial en Extremadura. Gracias al uso de metodologías innovadoras y colaborativas, el proyecto diseñará en su última etapa, involucrando a los principales actores con competencias en educación y áreas industriales, una hoja de ruta para que este proceso de integración sea exitoso.