Tiene una capacidad de 30 toneladas/hora

 

Con el cierre de la temporada lechera en Nueva Zelanda, el mayor secador por atomización del mundo para productos lácteos culmina con éxito su primera temporada. La planta de leche en polvo de 30 toneladas/hora de Fonterra en Darfield (Nueva Zelanda) ha estado en pleno funcionamiento desde su inauguración en agosto de 2013.

 

Desde que se hiciese pública la adjudicación por parte de Fonterra a GEA Process Engineering de su contrato de construcción, este secador por atomización para productos lácteos ha despertado gran interés en el sector. El secador, denominado Darfield D2, es el segundo de dos secadores en la planta procesadora de leche de Fonterra de Darfield (Nueva Zelanda) y cuenta con capacidad para transformar diariamente en torno a cuatro millones y medio de litros de leche fresca líquida en leche en polvo.

 

Clint Brown, director ejecutivo de GEA Process Engineering en Nueva Zelanda, explica por qué esta...

 

Toda la información en Revista Alimentaria nº455