^{Carlos Iañez Aspizua
Director de Calidad de Calconut}

Hablar de Calidad en una empresa como Calconut es hablar de un trabajo constante, cuidado y meticuloso, donde el departamento interviene en todas las etapas del proceso, desde la compra del producto en origen, hasta el procesado y distribución del mismo.

A principios del año 2020, Calconut cambió su actividad comercial, pasando de procesar almendra y otros frutos secos a través de terceros a tener fábrica propia. Esto afectó directamente a la estructura y función del departamento de Calidad, el cual ha crecido exponencialmente en este último año y medio, llegando a triplicar los componentes del mismo.