^{Rafael Olmos, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) y del Comité Organizador de GUEXT}

Del 18 al 21 de octubre se celebrará en el recinto ferial de IFEMA MADRID la primera edición de GUEXT, Salón Internacional de proveedores y servicios para el sector Hospitality.
 
Esta nueva feria surge como respuesta a la necesidad de la industria española de equipamiento para hostelería de contar en nuestro país con una feria fuerte capaz de atraer al conjunto del sector y acorde también con la potencia turística que es España, que ocupa la segunda posición mundial en recepción de turistas extranjeros y cuya hostelería, compuesta por más de 300.000 establecimientos de restauración y alojamiento, es un atractivo fundamental para esos visitantes extranjeros.
 

Detrás del nombre de GUEXT hay un porqué. Es el resultado de un juego de palabras entre guest y experience (huésped y experiencia) con el que aludimos a todos esos productos y servicios utilizados en la hostelería que redundan en una experiencia positiva del cliente porque, en definitiva, en eso consiste la hospitalidad.

 
Este nuevo salón especializado en equipamiento para hostelería, que tiene un enfoque al sector hospitality en toda su diversidad, será el punto de encuentro de la industria proveedora con la red de distribución y el cliente final. Reunirá, así, a los distintos actores de la cadena de valor de la hostelería: a fabricantes e importadores en la parte de la oferta, y a distribuidores, instaladores, prescriptores y clientes finales como profesionales de la restauración, la hotelería o las colectividades, entre otros, en la parte de la demanda. En este evento ferial serán expositoras compañías líderes de los sectores de equipamiento y maquinaria; instalaciones e infraestructuras; diseño e interiorismo; servicios hospitality, y tecnología y gestión.
 

GUEXT está impulsado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), es decir, desde la propia industria proveedora, estando diseñado a medida de las necesidades de este sector. Su puesta en marcha supone una alianza estratégica entre IFEMA MADRID, uno de los principales operadores feriales europeos, y la patronal de la industria española de equipamiento hostelero.

 
Como dice su eslogan, GUEXT 2024 va a tener lugar en el lugar adecuado y el momento oportuno: el mes de octubre de los años pares y con un fin de semana de por medio, y en una localización privilegiada como es la ciudad de Madrid, dos factores que facilitarán la visita a la feria.
 

Con una orientación centrada en la anticipación al futuro, el salón será un escaparate de la innovación donde ver las últimas soluciones tecnológicas y tendencias, además de un espacio perfecto para el conocimiento. De esta manera, habrá, por ejemplo, áreas específicas como la Galería de la Innovación, con los productos y servicios más innovadores presentados por los expositores, o el Guext Forum, donde se abordarán los temas que están redefiniendo la hostelería como son la sostenibilidad, digitalización, tecnología, formación y experiencia de cliente, así como jornadas específicas para distribuidores e instaladores del sector. También, reflejo de la importancia del café en la hostelería y de su creciente demanda, la feria acogerá una zona dedicada a realizar catas, talleres prácticos de baristas y competiciones de Latte Art llamada CoffeeXperience.

 
Como presidente del Comité Organizador de GUEXT, animo a todas aquellas empresas que ofrecen productos y servicios al mundo del hospitality a sumarse al proyecto ilusionante de GUEXT 2024, y a los profesionales de la hostelería a visitar la que está llamada a ser la gran cita del sector. Nos vemos en IFEMA MADRID del 18 al 21 de octubre de 2024.