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Ocratoxina A

LEGISLACIÓN    MATERIAS PRIMAS

Legislación: límites máximos de ciertos contaminantes en los alimentos

Legalimentaria

23/11/2024

Se trata de contaminantes como los esclerocios de cornezuelo, toxinas T-2 y HT-2, alcaloides tropánicos, ocratoxina A o aflatoxinas, entre otros

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