El estudio ha analizado el potencial de las cadenas de suministro de alimentos totalmente refrigeradas.

Las cadenas de suministro refrigeradas, claves para reducir el desperdicio alimentario global

Revista Alimentaria

16 de septiembre, 2024

Una refrigeración más eficiente podría ahorrar casi la mitad de los 1.300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados cada año en todo el mundo



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