^{Álvaro García
Director de Calidad de Mariscos Blushell}

Durante años siempre se ha dicho que Madrid tenía el mejor puerto de España, una forma quizás un poco exagerada de decir que los primeros camiones que parten de nuestras costas y nuestras cetáreas siempre lo hacían camino de Mercamadrid.

Lo cierto es que ahora sí podemos hablar de Madrid como ese puerto donde golpean las olas del Cantábrico, y es en parte gracias a que la tecnología ya nos permite que nuestro marisco no abandone el agua de nuestros mares en ningún momento, ni en nuestra cetárea, ni en nuestros camiones, ni en nuestras instalaciones en Mercamadrid y tampoco en el reparto a restaurantes o en las mejores tiendas de Madrid.