UCM
Exploran la conexión entre las levaduras y el aroma de los vinos
Revista Alimentaria
23/04/2025
La diversidad de especies de levadura y su interacción con el mosto de uva determinan el resultado de la fermentación
Publicidad
Suscríbete a nuestra revista
Suscripción a 10 números consecutivos de la Revista Alimentaria desde la fecha de la suscripción
Más información
Legalimentaria
Base de datos de legislación alimentaria europea, española y comunidades autonómicas
