El COVID-19 y las medidas tomadas por los gobiernos europeos para contenerlo han provocado el cierre de muchos servicios de alimentos en el continente. Copa y Cogeca han reunido datos de sus miembros que muestran el impacto de esta crisis sanitaria sobre los sectores de lácteos, carne de res, ovejas y cabras, y han enviado varios escritos a la Comisión Europea solicitando medidas específicas y financiación al margen del presupuesto de la PAC.

En el sector lácteo existe actualmente un sentimiento muy negativo, ya que están bajando los precios justo en una época del año que debería ser temporada alta. Los precios de varios productos lácteos han caído drásticamente, lo que está creando una presión en cadena sobre los precios agrícolas.

Thierry Roquefeuil, Presidente del grupo de trabajo de Copa y Cogeca sobre leche y productos lácteos, señala que “los productores de leche y sus cooperativas no pueden soportar las consecuencias de otra crisis tan pronto y no pueden quedarse solos”. En esta línea, Copa y Cogeca piden una acción para activar las medidas necesarias y también que se active el almacenamiento privado para todos los productos lácteos. También consideran importante evaluar el impacto que el cierre de escuelas ha tenido en la entrega de leche y productos lácteos a los niños, así como evitar restricciones innecesarias derivadas de la ley de competencia en esta situación de fuerza mayor.

El sector de la carne de vacuno se ha visto fuertemente afectado por la crisis actual. Con la pérdida de los servicios de alimentos y de los canales de restauración, la carne de res, incluida la ternera, ha perdido numerosos puntos de venta en el mercado y también ha visto reducida su demanda. Esta situación ha provocado aumentos en los costos y consecuencias perjudiciales inevitables para los precios.

Jean-Pierre Fleury, Presidente del grupo de trabajo sobre carne de vacuno, señala que “los recortes de alto valor representan el 30% del valor total de la carne, especialmente la procedente del rebaño especializado de la UE”. Copa y Cogeca creen que la situación excepcional que estamos viviendo requiere medidas excepcionales, por lo que piden al ejecutivo europeo “que decida de inmediato sobre una gestión de los aranceles más específica”. Además, creen que es necesario examinar la activación de las medidas de mercado, incluida la ayuda al almacenamiento privado para ejemplares específicos de alto valor, así como las medidas excepcionales permitidas en virtud del reglamento de la Organización Mundial del Comercio.

En cuanto a la carne de ovejas y cabras, siempre ha sido consumida especialmente durante las festividades. Desafortunadamente, debido al brote de COVID-19, el consumo se ha visto gravemente obstaculizado, con una tendencia a la baja de los precios en un momento en que tendrían que estar al alza. También existen dificultades para la venta de la leche de oveja y de cabra, mientras su producción va en aumento.

La Presidenta del grupo de trabajo de Copa-Cogeca sobre ovejas, Michèle Boudoin, describió la difícil situación que vive el sector debido al cierre del sector de la restauración. “La naturaleza estacional de esta producción significa que no se puede retrasar a otra época del año”. Desde Copa-Cogeca insta pues a la Comisión Europea a activar medidas excepcionales para cubrir los costes de mantener animales en la granja y establecer un lugar privado para almacenar los quesos, la cuajada y la leche en polvo, además de estudiar la gestión de aranceles. Sería necesario también considerar cierta flexibilidad de la PAC en relación con la tasa de productividad y la densidad del ganado.

Desde Copa y Cogeca esperan que la Comisión Europea y los Estados miembros consideren seriamente las medidas necesarias para salvaguardar estos sectores ganaderos de alta calidad.

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