El secretario general de Pesca, Alberto López-Asenjo, ha puesto en valor el papel de la trazabilidad como herramienta de gestión empresarial y como instrumento de control de la sostenibilidad de los recursos pesqueros, durante la inauguración de la Jornada “¿Cómo identificamos el pescado que compramos? Certificación y Trazabilidad” que cierra el ciclo de Jornadas divulgativas sobre el sector pesquero que ha organizado el MAPAMA a través de la Secretaría General de Pesca.

En su intervención López-Asenjo ha resaltado la necesidad de una adecuada trazabilidad para hacer llegar la información al consumidor, que cada vez valora más conocer la procedencia y las características de los productos que va a consumir.

También ha resaltado la importancia de la normativa que regula la primera venta de los productos pesqueros, que introdujo importantes novedades, garantizando que toda la información quedaría registrada en un sistema informático llamado TRAZAPES, que abarca a todos los productos pesqueros, ya sean de la pesca extractiva o de la acuicultura y que estará plenamente operativo el 1 de enero de 2018, tal y como ha recogido el Real Decreto 956/2017 publicado el pasado sábado.

En esta línea y para garantizar la adecuada transmisión de la información entre operadores, más allá de la primera venta, el secretario general ha  anunciado que se está trabajando en un proyecto de Real Decreto que regulará la trazabilidad entre los distintos operadores y que se pondrá a participación pública a lo largo de 2018.

Además de esta jornada, el ciclo de jornadas divulgativas sobre el sector pesquero organizado por la Secretaría General de Pesca ha abordado otros dos temas: el aprovechamiento de los productos pesqueros para los cuales existe obligación de desembarque; y los beneficios y riesgos del consumo de productos pesqueros.

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