La Fundación Cascajares celebrará este martes, 28 de noviembre, a las 20.30 horas, la XVIII edición de la Subasta benéfica de Capones de Cascajares en el Hotel Palace de Madrid, cuyos beneficios se destinarán íntegramente a la Fundación Aladina, que trabaja con niños que padecen cáncer.

En esta ocasión serán Juncal Rivero y el tenor José Manuel Zapata los presentadores del evento, mientras que la casa de subastas Sotheby’s se encargará de coordinar todas las pujas de una subasta ya tradicional en fechas cercanas a la Navidad.

El dinero que se recaude en la subasta permitirá a la Fundación Aladina mantener sus programas y servicios de apoyo integral a niños y adolescentes que padecen cáncer. Desde hace 12 años, los programas de Aladina benefician, de diversas maneras, a más de 1.500 menores de toda España. En la actualidad, Aladina está presente en 12 hospitales de toda España. 

Por segundo año consecutivo los Capones de Cascajares estarán acompañados de un gran pavo, que ha sido bautizado con el nombre de Josemi, y los diez ejemplares de aves estarán expuestas durante las pujas. Los capones de Cascajares han sido criados en libertad en el Cerrato palentino, se han seleccionado por la calidad de su raza, de su carne y su plumaje y pueden llegar a pesar entre 5 y 7 kilos, además de que destacan por las coloridas plumas de sus colas.

Los capones seleccionados serán bautizados por los seguidores de Cascajares en redes sociales, a excepción del Pavo “Josemi” y de “Chicuelón”, un ejemplar comprado el año pasado por el Chef Peña y que este año lo ha indultado para que vuelva a ser subastado.

Twitter: @RevistaAlimenta

Facebook: Revista Alimentaria

Infórmate aquí sobre cómo puedes suscribirte y enterarte de todo:

http://www.revistaalimentaria.es/suscripciones.php