El Instituto Universitario de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, en su labor de divulgación y promoción de la cultura científica en el ámbito agroalimentario y de ciencia de los alimentos ha puesto en marcha dos iniciativas dentro del proyecto "Alimentando la ciencia", diseñado para difundir la ciencia, la tecnologiá y la investigación del Instituto.

Bajo el nombre "Inventa un nuevo alimento" se lanza un concurso dirigido a participantes de Educación Primaria de los centros educativos de Aragón. El objetivo es que los participantes inventen un nuevo alimento procesado tal y como lo prodríamos adquirir en un supermercado con su etiqueta y su método de conservación ideal.

El concurso se realiza en la Feria de los Inventores con motivo de la celebración de Researcher´s  Night, La noche de los investigadores 2017 en Aragón, evento organizado por Esciencia y financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT). El acto tendrá lugar hoy en Etopia Centro de Arte y Tecnología donde los participantes mostrarán sus alimentos innovadores.

Además, la IA2 pone en marcha la iniciativa de Ciencia Ciudadana #MiralaEtiquetaIA2 para concienciarnos sobre la necesidad de leer el etiquetado de productos de alimentación. Con esta propuesta, la IA2 propone la colaboración en esta iniciativa enviando los errores de etiquetado que se observen en los productos de consumo. Se puede hacer de forma sencilla publicando las fotografías de los productos y sus etiquetas en Twitter con el hashtag #MiralaEtiquetaIA2 y mencionar la IA2 (@IA2_UZ_CITA) o enviando por mail a comunicacionia2@unizar.es

Más información de ambas iniciativas en la nueva web del proyecto "Alimentando la ciencia": http://alimentandolaciencia.esciencia.es/

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