El próximo 14 de febrero coincidiendo con la Asamblea General de QueRed (Red Española de Queserías de Campo y Artesanas) en Campo Capela (A Capela, Coruña), hemos organizado el curso semipresencial: "Fecha de duración mínima / fecha de caducidad y Estudios de Vida Útil".

El curso está abierto a socios y no socios, queseros, asesores de queserías y futuros queseros que estén interesados en su realización. El curso pretende contestar a dos preguntas básicas que nos planteamos: 

• ¿Qué fecha de caducidad o de consumo preferente tienen mis productos? 
• ¿Cómo puedo saberlo, cómo lo calculo? 

Será impartido por Ángel Nepomuceno Sánchez, inspector veterinario y un gran especialista sensibilizado con la realidad de las pequeñas queserías. 

Apúntate ya haciendo clic en el siguiente botón antes del 7 de febrero.

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