La Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) colabora con el Grupo de Ingeniería Industrial Técnicas Reunidas y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) en el proyecto WALEVA, que tiene como objetivo valorizar el residuo de la paja de arroz a través de su conversión en ácido levulínico (LEVA), un monómero químico con múltiples aplicaciones en los sectores alimentario, farmacéutico, químico, biocombustibles y polímeros. El proyecto está financiado por el Programa LIFE de la Comisión Europea.
 
Esta solución supondrá una alternativa sostenible a la quema de este residuo, una práctica con un alto impacto medioambiental que se suele llevar a cabo en diversas regiones españolas como son Extremadura, Andalucía, delta del Ebro y Albufera de Valencia. Por eso, esta iniciativa ha contado con el respaldo de...

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Revista Alimentaria nº 468