Mejorar el aprovechamiento del agua es fundamental para el sector agrícola. En este sentido, el último Informe sobre Regadíos en España elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), y la Encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) revela que los campos españoles han realizado una mejora importante en los últimos años. Así, el volumen de agua de riego utilizado en el sector agrario ha descendido desde los 17.681 hectómetros cúbicos consumidos en 1999 a los 15.833 empleados en 2012. Hay que tener en cuenta además que la superficie regada ha aumentado, de...

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Revista Alimentaria  nº 466