Betelgeux ha presentado un nuevo producto, que ha desarrollado en colaboración con la colaboración con la Universidad Complutense de Madrid, que permite identificar de forma fácil y rápida la presencia de biofilms en las superficies de las instalaciones de las industrias alimentarias y cosméticas.

El test de detección de Biofilms TBF 300 es una novedosa herramienta para el control de la higiene, que permite detectar la presencia de biofilms sobre las superficies de una forma rápida, sencilla y económica. Este producto contiene agentes que tiñen de forma selectiva la matriz protectora de los biofilms más comunes en las industrias alimentarias, de manera que, mediante su aplicación, los biofilms quedan marcados y es posible detectar su presencia por simple inspección visual.

TBF 300 se presenta en un envase....

Para más información vea Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012