Los próximos días 13 al 15 de noviembre abrirá sus puertas en Nuremberg (Alemania) el certamen especializado en el sector de bebidas, Brau Beviale. El evento reunirá a 1.350 expositores quienes atenderán, durante tres días, a más de 31.500 expertos en bebidas de toda Europa en la feria de inversión más importante de 2012 para el sector. El foco de atención se centrará en las novedades y la mejora de productos en los ámbitos de materias primas, tecnología, logística y marketing para las bebidas. El programa marco, con exposiciones especiales y foros, profundizará en temas específicos del sector y aportará nuevas ideas, entre ellas, el uso eficiente de materias primas y recursos y cómo incrementa este uso eficiente la competitividad y, al mismo tiempo, protege el medio ambiente. Todo ello lo podrán ver los visitantes de Brau Beviale en el pabellón temático “Energía y Agua”, donde podrán asistir a breves presentaciones sobre energías renovables, conversión eficiente de la energía, plantas de cogeneración, contratación, desinfección, extracción, análisis y tratamiento del agua. La exposición especial está organizada por la NürnbergMesse, en cooperación con la Competence Pool Weihenstephan de la Universidad Técnica de Múnich.

El grueso de la oferta está formado por la tecnología íntegra de máquinas y sistemas para la fabricación, llenado y envasado de bebidas; el equipamiento técnico de empresas y laboratorios, así como las instalaciones energéticas. La mitad de los expositores, aproximadamente, pertenecen a estos segmentos. Las materias primas para la fabricación de bebidas representan un importante segmento de Brau Beviale. 

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Para más información vea Revista Alimentaria nº 434 de junio 2012