“The Alimentaria Hub será un nuevo espacio de interconexión entre la innovación, el conocimiento y las tendencias para la industria alimentaria”

Alimentaria 2012, que se celebrará en Barcelona los días 26 al 29 de marzo, trae como novedad el espacio The Alimentaria Hub. Su responsable, Josep Arcas, nos habla de él en detalle.

Alimentaria.- ¿Qué aspectos destacaría de esta nueva edición de Alimentaria? ¿Cuáles son las cifras que prevén en cuanto a expositores, número de visitantes, etc.?
Josep Arcas.- Alimentaria 2012 será la plataforma ferial donde se volverán a citar los principales operadores del sector a escala global. El salón se confirma como centro internacional de  operaciones comerciales, ya que esperamos la presencia de 4.000 empresas expositoras, un tercio de ellas extranjeras, y de 140.000 compradores, un 25% de procedencia internacional. Con la voluntad de ser una plataforma de proyección de la industria agroalimentaria hacia al exterior, se  propiciaran más de 8.000 reuniones de trabajo a través de los Proyectos Internacionales, que son encuentros de cooperación, distribución, innovación y tecnología alimentaria y seminarios.

Alimentaria.- ¿Hay novedades respecto a la edición anterior?
Josep Arcas.- El salón volverá....

Para más información vea Revista Alimentaria nº 430 de febrero de 2012