La empresa sueca Food Radar Systems (FRS) ha desarrollado una nueva y única tecnología de detección con el fin de captar objetos externos e indeseados de baja densidad que, hasta la actualidad, habían sido imposibles de detectar. El sistema consiste en una tubería con sensor por donde los alimentos a base de agua son bombeados antes del llenado.

Es muy fácil de instalar en las tuberías ya existentes sin dejar huella, ya que no requiere espacio en el piso. Funciona a partir de cuatro pilares: un panel de control, una unidad de sensor, una unidad de rechazo y un tubo regulador entre ellos. A pesar de eso, este sistema solo ocupa un metro de longitud de tubería.

La unidad de sensor consta de una cabeza de sensor y la MTRX, desarrollado especialmente como analizador vectorial de redes industriales. Es controlado por una computadora en el sistema que genera una señal de microondas que, a su vez, es después alimentada de la cabeza del sensor....

Para más información vea Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012