La ciudad de Cartagena (Murcia) acogerá los próximos días 21 y 22 de octubre la VI Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación “Murcia Food Brokerage Event 2013”, un evento con carácter internacional en el que empresas de diferentes países tendrán la oportunidad de mantener reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en el sector de la tecnología alimentaria.

El Murcia Food Brokerage Event (www.b2match.eu/murciafood2013) está organizado por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO), en colaboración con el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) y ainia Centro Tecnológico. Es una iniciativa del Centro Empresa Europa SEIMED Murcia, miembro de la Red Empresa Europa (EEN) financiada por la Comisión Europea.

Las temáticas sobre las que girará esta sexta edición son el diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria; la biotecnología; la tecnología de conservación, envases activos e inteligentes; y la automatización y control de procesos. La participación está abierta a empresas, universidades, centros tecnológicos e institutos de investigación que ofrezcan o demanden tecnologías alimentarias avanzadas e innovadoras. De forma paralela, el 21 de octubre se celebrará el “VI Simposium Internacional sobre Tecnologías Alimentarias”, un encuentro en el que tendrán cabida conferencias y presentaciones de las últimas novedades del sector. Asimismo, el 22 de octubre tendrá lugar el II Foro de Prospectiva Tecnológica, en el que se mostrarán cuáles son las tecnologías emergentes, cuál puede ser la evolución de las tecnologías clave y qué variables pueden incidir sobre las mismas.

El plazo de registro para participar en las Jornadas de Transferencia finaliza el 7 de octubre del 2013 y, en caso de querer participar en las entrevistas bilaterales, el plazo de inscripción es del 1 al 11 de octubre. A la edición anterior asistieron 200 empresas de 15 países distintos y concertaron más de 600 entrevistas mediante un catálogo de 379 ofertas y demandas tecnológicas.

Toda la información en Revista Alimentaria nº 446