El Instituto de Tecnología Química y MedioAmbiente (Itquima) de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) lleva a cabo un proyecto de investigación para optimizar el proceso de producción de procesos naturales (en concreto, provitamina A, esteroles y vitamina E) y la extracción de biodiésel a partir de residuos del aceite de palma.

El proyecto que desarrolla el grupo de Tecnología de Polímeros y Operaciones de Separación del Departamento de Ingeniería Química, y que dirige el catedrático de la UCLM y director del Itquima, Juan Francisco Rodríguez, está financiado por la empresa castellano-manchega Vitae-Palm, la cual pretende instalar en la región de San Pedro de Sula (Honduras) una...

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Revista Alimentaria nº 464