Para la realización de pruebas de detección de patógenos en alimentos de forma rápida y flexible

 

Las bolsas, que se presentan prepesadas e irradiadas con rayos gamma, se pueden utilizar tanto para Salmonella como para Listeria. Además permiten eliminar todos los pasos de preparación de medios y reducen el tiempo habitual de preparación de muestras en más del 50%.

 

"Los medios de cultivo son una parte crítica de cualquier proceso de trabajo de pruebas microbiológicas, pero se debe dedicar mucho tiempo en su preparación y en el proceso se pueden cometer errores humanos”, comenta Sabine Mueller, responsable de Gestión de Productos de Medios de Cultivo Deshidratado y de Aplicaciones de Análisis Rápidos, Merck Millipore. "Al eliminar el paso de la preparación del medio, las bolsas preparadas Readybag® reducen la complejidad y el riesgo de contaminación, al tiempo que se aumenta la seguridad de los consumidores y se permite que los productos finales lleguen antes al mercado".

 

Esta nuevas bolsas preparadas eliminan la necesidad de realizar los procesos de esterilización por autoclave y el pesado de los medios y de manipular los suplementos. El único paso necesario...

 

Toda la información en Revista Alimentaria nº455