A la hora de entrar en nuevos mercados, resulta fundamental para las empresas españolas de alimentación conocer en profundidad la realidad económica, jurídica y cultural de cada país para poder adaptar su estrategia y ofrecer lo que demandan sus clientes internacionales. Esta es una de las conclusiones de la I Jornada "Éxitos en el mercado internacional" organizada el pasado 28 de mayo por el despacho de abogados Cuatrecasas, Gonçalves Pereira, y Revista Alimentaria, en la que representantes de varias empresas españolas expusieron sus casos de éxito en el extranjero, en especial en China y Chile. La inauguración estuvo a cargo de Luis Pérez de Ayala, socio de Cuatrecasas, y Fernando Martínez, director General de Eypasa (Revista Alimentaria).

Fernando Martínez comenzó recordando que la revista cumple 50 años "y nuestra intención es seguir creciendo y, sobre todo, crecer con vosotros, las empresas alimentarias. Queremos acompañaros y dar a conocer vuestros éxitos, en qué estáis trabajando y hacia dónde queréis llegar".

Explicó que este primer encuentro de empresas alimentarias, organizado junto a Cuatrecasas, surge de la demanda por parte del propio sector alimentario de más información acerca de las posibilidades que ofrece la exportación. También recordó que para poder aprovechar al máximo estas posibilidades, "hay que conocer en profundidad todos los aspectos jurídicos de cada país", y de ahí la conveniencia de una jornada en la que poner en común las experiencias de varias empresas en diversos países.