Continuando con nuestra serie de entrevistas sobre la reciente modificación de la Ley 12/2013 de la Cadena Alimentaria, contamos en esta ocasión con Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de FIAB, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, para conocer la valoración de la industria como eslabón central de la cadena.

"Por nuestra parte, al estar en el centro, tanto compramos como vendemos, y por tanto necesitamos una reforma que abogue por unas relaciones comerciales equilibradas, transparentes y justas. Pensamos que esta propuesta de Ley da un paso adelante en el buen camino, aunque aún quedan ciertos elementos que han quedado en el tintero que podrían mejorar el texto", asegura.
 
Entre otros temas, Paloma Sánchez se centra en la prohibición de la venta a pérdidas; la creación de un registro digital de contratos; el concepto de Coste Efectivo de Producción, y los plazos de pago, entre otros.

No te pierdas la entrevista completa en el video.

También puedes recordar las anteriores con Felipe Medina (Asedas), con Pedro Barato, Presidente de ASAJA, y con Joan Caball, de Unión de Uniones.