La hidratación es una parte fundamental del cuidado de nuestro cuerpo. Por ello la Asociación Española de Urología (AEU) ha elaborado un documento de consenso que identifica ocho creencias erróneas sobre la hidratación y el agua mineral natural, y las rebate mediante la evidencia científica disponible. Para lograrlo, la sociedad ha juntado a expertos científicos del campo de la nutrición, pediatría, hidrología y urología en España, que han ayudado con sus conocimientos.

"Mitos y realidades del agua mineral natural. Evidencia científica consensuada sobre el agua mineral natural y sus minerales", ha sido elaborado con el propósito de aumentar el conocimiento sobre los beneficios del Agua Mineral Natural, fomentar una educación fiable y promover una correcta hidratación", explica el Dr. José Manuel Cózar Olmo, Presidente de la AEU. 

Entre las creencias erróneas que se han rebatido en el documento de consenso, se encuentra el término "residuo seco", que responde a la mineralización del agua, es decir, a la cantidad de minerales, que se pueden observar de forma natural en las aguas naturales minerales. "Contrariamente a lo que se cree, el residuo seco nos indica la cantidad de minerales que existen en el agua, como el calcio y el magnesio, ambos necesarios para nuestro organismo", explica el Dr. Miñana, Doctor en Medicina y Médico especialista en Pediatría y experto en Nutrición infantil, que forma parte de los autores del documento de consenso.

"La mayoría de Aguas Minerales Naturales tienen minerales, y su mineralización única y característica simplemente les proporciona su identidad, su gusto particular", explica el Dr. Miñana. Además, en el documento de consenso se señala que los minerales en forma de sales presentes en las aguas minerales naturales son necesarios y saludables. "Los principales son el calcio, el magnesio y los biocarbonatos, que juegan un papel clave en muchos procesos metabólicos", indica el Doctor. 

Por último, los expertos han aclarado las dudas sobre el nivel del sodio. Los autores del documento aseguran que no hay evidencia científica que aclare, que el sodio contenido en el Agua Mineral Natural constituye un riesgo para la salud. "Beber dos litros diarios de agua mineral natural proporcionaría 40 mg (equivalentes a 0,1 g de sal), que representan únicamente el 2% de la ingesta diaria de sodio máxima recomendada dentro de una dieta equilibrada por la Organización Mundial de la Salud", explica el Dr. Cózar. 

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