Thermo Fisher Scientific, compañía especializada en aplicaciones científicas, ha lanzado el sistema de PCR a tiempo real Thermo Scientific SureTect, que combina la garantía de los medios Oxoid con la velocidad en la obtención de resultados y con la simplicidad en la detección de patógenos de la PCR aplicada a la seguridad alimentaria.

De esta forma, el nuevo sistema aporta una alta eficiencia a los laboratorios de seguridad alimentaria enfocados a la detección de patógenos en alimentos.

Con el nuevo sistema, los resultados para todos los microorganismos diana y tipos de matriz pueden obtenerse en menos de 24 horas desde la recepción de la muestra, acelerando la liberación del producto.

El sistema SureTect incluye un instrumento PCR en tiempo real con software diseñado a medida y reactivos ya precargados, listos para su uso. Además emplea un único protocolo de PCR para los microorganismos diana más comunes, pudiendo realizar múltiples determinaciones simultáneamente, lo que optimiza el tiempo y el flujo de trabajo.

Otra ventaja es su flexibilidad, ya que permite realizar desde menos de diez test al día hasta cientos de ellos. Por tanto, es adecuado para todo tipo de laboratorios, sin importar su tamaño. Ya están disponibles los kits para Salmonella spp y Listeria monocytogenes y en breve lo estarán los ensayos de Listeria spp y Escherichia coli O157:H7, además de otros kits que ya están en desarrollo.

El kit SureTect Salmonella spp se basa en un ensayo...

La noticia completa se encuentra publicada en Revista Alimentaria nº 442 de abril 2012