El Colegio Oficial de Veterinarios de Tarragona, la Asociación de Veterinarios de Porcino de Cataluña y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) han organizado una jornada el próximo 22 de junio en Constantí (Tarragona), para debatir sobre el futuro de la ganadería y la industria agroalimentaria en nuestro país.

En la jornada se abordarán temas como los factores limitantes de la producción ganadera, el uso racional de antibióticos, las micotoxinas, la interacción alimentación-salud intestinal, la percepción de la calidad de la carne desde el matadero hasta el consumidor, las tendencias de consumo y los riesgos de no comer proteína animal.

Las inscripciones deben realizarse antes del 16 de junio en el teléfono 977 21 11 89.

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