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INDUSTRIA ELABORADOS

Aceite de semillas de melón para lograr un fuet con menos contenido en grasa

Revista Alimentaria

17/08/2022

Sustituyen las grasas saturadas por ácidos grasos poliinsaturados procedentes de aceites de semillas de melón, calabaza, chía y amapola

AGRICULTURA MATERIAS PRIMAS

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30 de abril, 2022

Los cultivos emergentes bajo iluminación artificial logran un rendimiento de producción de hasta un 60% más

INDUSTRIA CONSERVACIÓN

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28 de abril, 2022

Ultracongelación, la gran aliada del ibérico

INDUSTRIA ALIMENTACIÓN ESPECIAL

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27 de abril, 2022

Hallan Biomarcadores en sangre para predecir la aparición de Diabetes asociada a estilos de vida

INDUSTRIA BEBIDAS

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13 de abril, 2022

El 67% de los españoles cambiaría su forma de consumir alcohol por bebidas con baja graduación

INDUSTRIA ELABORADOS

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31 de marzo, 2022

Estudio para el desarrollo de un nuevo ingrediente: “harina de caqui”

INDUSTRIA SERVICIOS

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28 de marzo, 2022

Aíslan un compuesto antimicrobiano a partir de los restos de poda del ciruelo

INDUSTRIA ALIMENTACIÓN ESPECIAL

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16 de marzo, 2022

El extracto de ajo negro podría ayudar a controlar la presión arterial

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