24 de febrero, 2025
Microbiota intestinal
Analizan la importancia de los métodos de cocinado en salud intestinal
Revista Alimentaria
02/04/2025
Confirman el impacto negativo para la salud de los xenobióticos, compuestos que se liberan con el cocinado excesivo, a altas temperaturas, o el ahumado
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