La ingesta diaria recomendada de fibra dietética es de 25 gramos por día, aunque la ingesta real es significativamente más baja. Así, la adición de inulina de fibra de raíz de achicoria, a una formulación ayuda a la población a lograr un nivel de ingesta de fibra adecuado de manera sencilla. Por ello, la Comisión Europea ha autorizado a BENEO, fabricante de ingredientes funcionales, la alegación de salud 13.5 de uso exclusivo para este ingrediente, por promover la salud digestiva.

Gracias a la incorporación de la inulina, en todas las aplicaciones de alimentos y bebidas, los fabricantes podrán ayudar a los consumidores a beneficiarse de los efectos positivos que la inulina de achicoria tiene sobre la función intestinal. 

Además los fabricantes pueden utilizar otras relacionadas con el bienestar en virtud del artículo 10.3, entre las que se incluyen "la inulina de achicoria promueve la salud digestiva" o "la fibra de raíz de achicoria promueve un sistema digestivo saludable y equilibrado". Es necesario recordar que aquellos que deseen utilizar la alegación deben considerar que el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 12 gramos de inulina de achicoria, divididos en varias porciones a lo largo del día.

Por su parte la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha evaluado de forma positiva dicho ingrediente. Tras revisar seis estudios realizados en humanos se pudo demostrar, gracias a su consumo, el aumento de las deposiciones y por lo tanto, el apoyo al sistema digestivo. Este beneficio es posible porque la inulina resiste a la digestión en el intestino delgado y se fermenta completamente en el intestino grueso.

Anke Sentko, VP Regulatory Affairs and Nutrition Communication en BENEO, ha señalado: "Mejorar la regularidad de una manera natural es un objetivo cada vez más extendido entre los consumidores. Con la reciente aprobación de la alegación de salud de uso exclusivo de la inulina de achicoria de BENEO para la mejora de la función intestinal, nuestros clientes tienen una sólida base desde la que responder a la creciente tendencia en materia de salud digestiva por parte de los consumidores. Al mismo tiempo, la aprobación vuelve a demostrar que el compromiso de BENEO con las sólidas evidencias científicas de sus ingredientes es el enfoque correcto para contribuir al beneficio a largo plazo de los consumidores".

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