La primera edición de Nuce International, exposición-congreso dedicada a la nutracéutica, cosmecéutica y alimentos funcionales, cuenta ya con participantes de excepción. Varios meses antes de la exposición, varias empresas líderes han decidido participar en el certamen que ofrece un escaparate de excelencia a un sector en fuerte desarrollo.
En Italia, según Ac Nielsen, los alimentos funcionales y los integradores generan un volumen de negocios que, sin dejar de crecer en el último trienio, alcanza ya los 2.600 millones de euros. En concreto, los integradores de omega-3 a base de aceite de pescado, aunque representen un segmento menor, están en fuerte desarrollo: en 2009, la cifra relativa al consumo fue de 25,4 millones de euros, con un incremento del 4,6% respecto a 2008.
Esto crea las mejores condiciones para Nuce International que, esperando satisfacer todavía más las exigencias de los operadores, ofrecerá también la oportunidad de utilizar el servicio de partnering, lo que permitirá establecer citas seleccionadas a partir de la agenda personal de cada usuario.
Nuce International forma parte de un nuevo concepto ferial en el que también se inscriben Biotech 2010, el segundo salón y conferencia sobre biotecnologías, y Algae Europe 2010, la primera exposición-congreso sobre tecnologías de producción y aplicaciones industriales de las algas.
Dos áreas especiales
En este contexto sinérgico se han creado asimismo dos áreas especiales:
• Lab Area, reservada a las empresas que trabajan en el sector de los equipos de proceso y de laboratorio para nutracéutica, cosmecéutica, alimentos y bebidas funcionales, biotech y cultivos de algas.
• EXC Area, reservada a los productores y distribuidores de excipientes para uso nutracéutico, cosmecéutico y farmacéutico.
Junto con la sección expositiva de Nuce International, se han previsto conferencias y workshop cualificados que ofrecerán una interesante ocasión de puesta al día para todos los profesionales del sector. “El programa congresual, que empezará un día antes que la feria, afrontará temas de marcado interés y actualidad como la aplicación de nanotecnologías en la producción de ingredientes para el bienestar, el estado del arte de las principales categorías de nutracéuticos y alimentos funcionales, el marco normativo y los claim”, ha declarado Marco Pinetti, presidente de Artenergy Publishing, sociedad que organiza el certamen. Nuce International 2010 se celebrará del 26 al 28 de octubre de 2010 en fieramilanocity.
Mas información en Revista Alimentaria nº 412 de abril 2010