La CAM celebra la XIII Despensa de Madrid que recorrerá 19 municipios
Comunidad de Madrid
26-05-2025
Actualidad
Mercado Municipal de Alto de Extremadura
Madrid Alimenta
24-05-2025
El mercado de Alto de Extremadura, también conocido como mercado de los Jesuitas
Sabores De Madrid
Kike Martínez, de Beki Aperitivos: "Mantener nuestro buen hacer, buen producto y trato al público es lo que nos ha hecho crecer"
Pedro Henares y Lucía Sáez: "Durante estos siete años hemos hecho verdaderas obras de arte con queso"
Gregorio Martínez: “Jeromín, bodega familiar con alma y sentimientos”
Premios
Solo de Croquetas: "Todo puede ser croqueta"
Madrid Alimenta
26-05-2025
Reivindican la creación de una categoría que defina lo que es una croqueta hecha como se hace en casa
Multimedia
Iván del Río: “Desde que tengo uso de razón, no recuerdo la vida sin abejas”
Jesús Pérez: "Tuve muy claro que la unión hace la fuerza, nuestra obligación era que todas las cooperativas nos lleváramos bien"
Nacho Écija: “Somos la cuarta generación de Cafés Guilis y nos hemos adaptado a los cambios que ha sufrido el sector”
CAMPO
La Comunidad de Madrid muestra el campo y los alimentos de madrid en Sicampo25
Comunidad de Madrid
25-04-2025
El consejero Novillo ha visitado una exposición de animales vivos con ejemplares de ovejas y corderos del IMIDRA
INDUSTRIA
Villaviciosa de Odón celebra la II Feria del Vino, Queso y Conserva
Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón
12-05-2025
En la fiesta anual del vino con denominación de origen, se realizó un brindis conjunto para reivindicar su contribución al dinamismo de un territorio
Quimioinformática de alimentos e IA: investigar compuestos bioactivos
Revista Alimentaria
21-02-2025
SUPERMERCADOS
Ahorramas se suma a la jornada de puertas abiertas de Mercamadrid
Ahorramas
09-10-2024
La compañía organizó visitas a Mercafruta y llevó a cabo talleres de alimentación saludable para niños y niñas
MERCADOS MUNICIPALES
Mercado Municipal de Productores Valdebebas
Mercado Productores
21-05-2025
Acercando el campo a la ciudad
HOSTELERIA
El Regreso de un emblema gastronómico: Las Rosquillas del Santo
ASEMPAS
16-05-2025
Con motivo de las Fiestas de la CAM y de San Isidro, vuelven las mejores Rosquillas de Madrid, en las pastelerías artesanas de toda la región
ACTUALIDAD
José Antonio Aparicio, reelegido presidente de Hostelería Madrid
Hostelería Madrid
20-05-2025
Hostelería Madrid apuesta por continuar su proceso de renovación y reestructuración organizativa
SABORES DE MADRID
Kike Martínez (Beki Aperitivos): "Nuestro buen hacer nos hace crecer"
Madrid Alimenta
01-02-2025
Beki Aperitivos, ubicado en el Mercado Villa de Vallecas, ha ido creciendo hasta lanzar una marca propia, Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas
OPINION
¿Qué está pasando en Madrid?
Hostelería de Madrid
19-02-2023
José Antonio Aparicio Gregorio - Presidente - Hostelería Madrid
En Madrid cada vez se valora más el café de especialidad
Asociación Madrileña de Industriales del Café (AMIC).
29-01-2023
Son muchos los retos del sector, pero SUMANDO se hacen más y fáciles
Nicolás Benito, presidente de Aseacam
22-01-2023
El trabajo de sala debe ponerse en valor cómo se merece
Ignacio Guido. Presidente de AMYCE
15-01-2023
STARTUP
Co-creando el futuro del foodservice
Madrid Food Innovation Hub
14-05-2025
Sinergias entre grandes corporaciones y el ecosistema emprendedor
La nueva generación de Foodtech llega a Madrid Food Innovation Hub
Madrid Food Innovation Hub
06-04-2025
CHEFS
La chef Xandra Luque, nueva embajadora de los alimentos regionales
Comunidad de Madrid
27-01-2025
El consejero Novillo le ha entregado el galardón y una chaquetilla personalizada en la XXIII edición de Madrid Fusión
El madrileño Dabiz Muñoz nombrado mejor chef del mundo por tercer año
The Best Chef Awards
21-11-2023
FOGONES DE MADRID
Restaurante Prístino, la vuelta a los orígenes de la cocina madrileña.
Madrid Alimenta
24-09-2022
Restaurante Prístino
LA ALACENA
Felipe Alayeto: “2024, el año de las 24 horas en la restauración”
Madrid Alimenta
20-05-2023
Redbar es un restaurante que cuenta con una amplia oferta gastronómica durante las 24 horas
FERIAS
La Despensa de Madrid llega a Alcalá de Henares
M Producto Certificado
21-05-2025
La Despensa, el mercado itinerante de los Alimentos de Madrid, estará este sábado 24 en Alcalá de Henares
Colmenar de Oreja vuelve a brindar en su Feria del Vino
Ayuntamiento de Colmenar de Oreja
15-05-2025
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